Engagements führten sie unter anderem an die Theater in Braunschweig, Augsburg, Celle, Frankfurt am Main, Düsseldorf, Wien und zu den Karl May-Festspielen nach Bad Segeberg unter der Regie von Pierre Brice. Zudem war sie fünf Jahre lang festes Ensemblemitglied der Bad Hersfelder Festspiele.
Heute arbeitet sie als Regisseurin und Co-Direktorin am »Kleinen Theater« in Garmisch-Partenkirchen, steht aber auch weiterhin selbst auf der Bühne. Sie wirkte auch in Film- und Fernsehproduktionen wie »Forsthaus Falkenau«, »Die Wagenfelds«, »Ein tödliches Vergehen und »Aus heiterem Himmel« mit.
Einem breiten Publikum ist sie als Synchronstimme und Sprecherin bekannt. Sie sprach unter anderem Rollen in den TV-Events »Die Säulen der Erde« und »Die Tore der Welt« sowie Figuren in Serien wie »How I Met Your Mother«, »Game of Thrones«, »Law & Order«, »Royal Pains«, »One Piece« oder »Once Upon a Time«.
Zudem ist sie die deutsche Stimme von Clémence Poésy, unter anderem als Fleur Delacour in den »Harry Potter« Filmen, sowie von Mélanie Laurent. Außerdem kann man sie in »Twilight« oder in Disneys »Vaiana 2« als »Matangi« hören. Sie ist auch als Hörspiel- und Hörbuchsprecherin, etwa für den WDR, tätig.
Seit einigen Jahren gibt Tatjana Pokorny auch Schauspiel-, Regie- und Sprechworkshops, unter anderem für den Bezirk Oberbayern. Dabei wird besonders ihre persönliche und individuelle Arbeit mit den Teilnehmerinnen und Teilnehmern geschätzt. Für ihr kulturelles Engagement und ihre Verdienste um die Theaterlandschaft wurde sie 2024 mit dem Bayerischen Verdienstorden ausgezeichnet.